用茶袋饮茶不如泡茶来得健康

茶叶中的茶多酚具有抗氧化活性，能起到防癌和保护心脏的作用。长期以来，饮茶已成为很多人的习惯。

但苏格兰阿伯丁（Aberdeen）的科研人员发现，茶只有在经过适当时间泡煮后，其化学成分才能释放到极致。

饮用泡过五分钟茶水的人体内血液抗氧化物水平比饮用只泡一分钟的茶水的人高出60%。

通常，血液中的抗氧化物在饮茶后一个小时就能提高45%。

科学家还发现，泡茶五分钟就能充分发挥茶叶的功效，如果泡更长的时间，并不会有太多差别。

饮茶加入牛奶是很多人的习惯，科研人员发现，牛奶不会影响茶叶的任何功效。